來源：廣西日報(bào) https://gxrb.gxrb.com.cn/?name=gxrb&date=2024-01-18&code=010&xuhao=6

記者：莫迪 通訊員：江瑋

運(yùn)蔗車來回穿梭，一捆捆甘蔗通過壓榨、蒸煮、出糖等工序后，一袋袋白砂糖“走”出生產(chǎn)線，打包裝車外銷。時(shí)下正值榨季，走進(jìn)廣西糖業(yè)集團(tuán)紅河制糖公司，感覺空氣中都帶著甜味。

“現(xiàn)在是高峰期，全廠300多名工人，24小時(shí)三班輪流運(yùn)轉(zhuǎn)。開榨至今，白砂糖一級(jí)品率100%。”紅河制糖公司負(fù)責(zé)人說。

不僅僅是紅河制糖，廣西糖業(yè)集團(tuán)各下屬制糖企業(yè)本榨季產(chǎn)糖一級(jí)品率全線達(dá)100%。這是廣西糖業(yè)集團(tuán)持續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的“回報(bào)”。

為保障食糖質(zhì)量，筑牢“舌尖”上的安全防線，廣西糖業(yè)集團(tuán)千方百計(jì)在質(zhì)量管理上有新突破。通過實(shí)施質(zhì)量管理年活動(dòng)，從原料蔗種植、生產(chǎn)制造、檢驗(yàn)分析、倉儲(chǔ)管理到售后服務(wù)，全程均建立了嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量。

“食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)的生命線。我們嚴(yán)格把好生產(chǎn)每一道關(guān)，建立起‘從農(nóng)田至餐桌’全程質(zhì)量控制體系，就是為了產(chǎn)好糖，保障消費(fèi)者‘舌尖上的安全’。” 廣西糖業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理寧翠文表示。

值得一提的是，集團(tuán)不斷強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，發(fā)揮黨員先鋒模范帶頭作用和黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，讓黨旗飄揚(yáng)在質(zhì)量管理一線，推進(jìn)黨建融入質(zhì)量管理工作中，為推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供精神動(dòng)力和組織保障。

原料蔗質(zhì)量與白砂糖的品質(zhì)直接相關(guān)。集團(tuán)堅(jiān)持從源頭上抓好進(jìn)廠原料蔗質(zhì)量。目前，集團(tuán)的下屬糖企均對原料蔗種植蔗地選擇、甘蔗種植品種、肥料使用原則、病蟲草害防治等做了嚴(yán)格規(guī)定，農(nóng)務(wù)部門定期組織蔗農(nóng)培訓(xùn)，走進(jìn)田間地頭監(jiān)督指導(dǎo)，推廣蔗尾留種，嚴(yán)把原料蔗砍收質(zhì)量關(guān)和裝車關(guān)，減少含雜率，提升原料蔗進(jìn)廠純度，從源頭上保障產(chǎn)品質(zhì)量和食糖安全。

安全生產(chǎn)是質(zhì)量穩(wěn)定的前提，設(shè)備故障是造成產(chǎn)品質(zhì)量問題的原因之一。針對影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備和管道，集團(tuán)各下屬企業(yè)均進(jìn)行檢修和技改。本榨季，集團(tuán)大力推廣使用智能自控系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)備，有效提高澄清效率，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提升。

“多年來，我們始終把‘抓質(zhì)量 保安全 促發(fā)展’的理念根植于生產(chǎn)的每一道工序中，為老百姓產(chǎn)好糖，產(chǎn)令人民放心的糖，為保障國家食糖安全作貢獻(xiàn)。”廣西農(nóng)墾集團(tuán)總經(jīng)理助理、廣西糖業(yè)集團(tuán)董事長李慈軍說。