來源：廣西日報

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記者：莫迪  通訊員：江瑋

榨季正當時。目前，廣西糖業(yè)集團各下屬制糖企業(yè)白砂糖一級A品率達100%。“A品率是我們集團的內控指標，高于一級率。”廣西農(nóng)墾集團總經(jīng)理助理，廣西糖業(yè)集團黨委書記、董事長李慈軍介紹。

甘蔗，作為制糖的核心原料，質量直接關乎糖的品質。為了守護甜蜜“源頭”，廣西糖業(yè)集團全力以赴。

“甘蔗新鮮、夾雜物少、減少斷槽……”自2024/2025年榨季以來，該集團持續(xù)對蔗農(nóng)和司機加大進廠原料蔗砍收、扣雜相關質量標準宣傳力度，避免和減少“包心蔗”等弄虛作假行為的發(fā)生。

另一方面，該集團下屬企業(yè)組織農(nóng)務人員持續(xù)深入蔗區(qū)，向廣大蔗農(nóng)詳細講解原料蔗標準，包括甘蔗品種、成熟度把控、含雜率要求等，進一步夯實榨季生產(chǎn)“第一車間”。

“支書，據(jù)氣象部門預測近期氣候合適，我們一起努力動員蔗農(nóng)，引導他們盡快砍收甘蔗。”榨季伊始，農(nóng)務人員深入蔗區(qū)村屯和蔗農(nóng)家中，動員他們積極砍收原料蔗。同時，根據(jù)生產(chǎn)需求制定合理砍運計劃，規(guī)范砍收票證發(fā)放和裝運安排，從源頭改善提高進廠甘蔗新鮮度和甘蔗質量，為榨季生產(chǎn)奠定堅實原料基礎。

當前，各制糖企業(yè)按照“早熟先砍，高糖多砍”的原則，實施“逢砍必測”“先測后砍”，科學合理安排每日砍運計劃，確保存蔗量為0，保證甘蔗的新鮮度。

同時，在甘蔗原料質檢環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，力求從源頭把控產(chǎn)品品質。從進廠的一檢，再到生產(chǎn)線上原料投入前的二次復核，每個環(huán)節(jié)都嚴格監(jiān)督，確保原料蔗符合進廠質量標準和新鮮入榨。

連日來，廣糖集團下屬制糖公司紀委聯(lián)合農(nóng)務部持續(xù)開展甘蔗砍運質量監(jiān)督檢查，針對甘蔗扣雜、機械化收割等工作開展督查，齊抓共管嚴把甘蔗砍運質量關。

“多年來，我們始終把‘抓質量保安全促發(fā)展’的理念根植于生產(chǎn)的每一道工序中，下一步將持續(xù)發(fā)力，在甘蔗質量提升上下功夫，力求產(chǎn)品品質再上新臺階，為保障國家食糖安全作貢獻。”李慈軍表示。